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Lenticchie in umido

In questi giorni di feste natalizie e san silvestriane (si potrà scrivere cosi) ecco che le lenticchie sono per tradizione italiana da sempre un piatto “porta fortuna”, ecco allora una ricetta semplice per presentarle in tavola. Ingredienti per 4 persone: 350 g di lenticchie secche...

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Risotto al radicchio rosso

Un piatto che è da sempre un classico, leggero e sempre attuale ecco cosa si fa per poterlo mangiare… Ingredienti per 4 persone: 320 gr di riso per risotto 1 cipolla bianca radicchio rosso fiocchi di burro sale quanto basta brodo vegetale quanto basta Preparazione:...