Il blog di SaporeVero

Volauvent ai wurstel

Poco tempo e una cena tra amici il venerdi sera, che portare? ecco una cosa semplice, consigliata da una mia cara amica, per fare una buona portata con gusto.

Ingredienti:

• pasta sfoglia pronta 1 rotolo (preferibilmente rotonda)
• wurstel 1 vaschetta di quelli piccoli
• passata di pomodoro
• origano
• 1 uovo

Preparazione :

Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a spicchi molto sottili, quel tanto che basta per avvolgere i wurstel. Per un gusto più “alla pizzaiola” stendete un cucciaino di passata di pomodoro, un pò di origano e poi mettere un wusterl nella parte più piccola dello spicchio e arrotolarlo su se stesso, chiudere bene con le dita. Una volta formato il rotolino, potete tagliarlo della dimensione che più vi aggrada. Disporre i voulevant su una teglia foderata con carta da forno. Intanto fate scaldare il forno a 200°. Spennellate ogni volauvent con dell’uovo sbattuto o con con del latte per fare la doratura. Infornate a 200 per 10–15 minuti o finchè i volauvent non risultano dorati e gonfi. Potete servirli anche come antipasti o come stuzzichino.