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Torta salata con zucca e funghi

Un mio amico mi ha regalato una zucca dal suo orto così ho pensato di usarne mezza per farne una torta salata! Un gusto diverso dalle solite torte, originale e saporito! Ingredienti 2 fogli di pasta sfoglia 2 scatolette di funghi trifolati (da 185g sgocciolati)...

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Zucchine ripiene

Oggi ero davanti ad una bancherella di frutta e verdura in centro a Padova e ho visto delle zucchine bellissime: verdi brillanti, tonde, piccoline… che vien voglia di cucinarle subito! Le ho prese e ho pensato di prepare le mie prime zucchine ripiene! Come? Ho...

2012-01-17 20.56.55

Saltimbocca… alla Faby

Ebbene si, mi sono messa a dieta, era da un paio di anni che dovevo prendere questa decisione ed ora sono da una settimana appena in pieno regime alimentare sano e verduroso! Ogni tanto, oltre alla mia bella insalata, mi piace provare qualche ricetta leggera...

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Filetti di platessa caramellati

Si, esatto… hai letto bene “caramellati” perchè? è stato un incidente, ma fortunato! Ieri sera è venuto a trovarmi un mio caro amico, e volevamo parlare di lavoro, visto che ultimamente è un periodo che mi piace “cucinare sano” ho pensato che: filetti di platessa...

Torta semplice di mele

Torta di mele semplice

Di torte con le mele ce ne sono diparecchie tipologie,qui di seguito vi scrivo una, tra tutte le ricette, semplice e veloce, detta anche la versione “rustica”. Ingredienti 100 gr di burro 600 gr mele 200  gr di farina 200 ml di latte fresco 2...