Nella mia solita ronda dal fruttivendolo oggi ho avuto una “voglia improvvisa di ananas” e mi sono chiesta se sono vere tutte le affermazioni che dicono su questo frutto? Tanti lo chiamano “brucia grassi” … Perchè? L’ananas ha un particolare enzima (bromelina) in grado di...
Di torte con le mele ce ne sono diparecchie tipologie,qui di seguito vi scrivo una, tra tutte le ricette, semplice e veloce, detta anche la versione “rustica”. Ingredienti 100 gr di burro 600 gr mele 200 gr di farina 200 ml di latte fresco 2...
Ingredienti per la base: 3 uova 200 gr di zucchero 200 di farina 00 50 gr di fecola di patate 1 limone 1 bicchiere di olio di semi 1 bustina di lievito Ingredienti per la crema al limone: 2 tuorli 2 cucchiai di fecola 3...
Tempo fa mi ero messa a inventare torte che avessero assomigliante con le distribuzioni Linux… La Torta Ubuntu è una torta inventata ispirandomi ai colori e ai sapori semplici di Ubuntu, per chi volessa farla ecco la ricetta lasciata in GPL. Link originario del mio...
Sempre della sezione “torte inventate per le distro Linux”, che ho deciso di riportare qui, come unico mio ricettario ufficiale, ecco il turno della torta dedicata a Suse… questo verde ramarro al sapore di menta! Ingredienti: 3 uova 150 gr di zucchero 300 gr di...
Ingredienti: 2 tuorli 200 gr di mascarpone 2 cucchiai di zucchero savoiardi/pavesini quanto basta caffè/marsala Procedimento: Lavorare i tuorli con lo zucchero con uno sbattitore, poi aggiungere il mascarpone. Per ultimi aggiungete gli albumi delle uova montate a neve. In una terrina, disponete i biscotti,...
Tante idee per la serata di Halloween in rete, ma alcune di queste molto “coreografiche” e non “velocissime” da fare… avete poco tempo e volete ugualmente fare un dolcetto a tema tra amici? La mia proposta è di una semplice torta al cioccolato con un...
Ingredienti: 400 gr di biscotti secchi 25 gr di cacao amaro 100 gr margarina 1 turlo uovo 50 gr di nocciole 1 bicchierino di brandy Preparazione: semplicissima! Prendete tutti gli ingredienti e uniteli in questo ordine: uovo – margarina – nocciole – biscotti (sbriciolati) –...
La tipica torta per fare una buona e sana colazione! Ingredienti: 300g farina 3 uova 150g di burro 100g di zucchero 200g di yogurt lievito da dolci Preparazione Lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto cremoso. Aggiungete la farina, setacciandola con...
Il pancake è un piatto tradizionale per la prima colazione negli USA. È una sorta di crêpe spessa circa 12-20 mm. Qui ho riportato la ricetta “tradizionale” anche se esistono comunque diverse varianti, con l’aggiunta di cannella, vaniglia, yogurt invece del latte. Che ne pensate?...
In italia esistono diverse varietà di olio d’oliva, di principali sono 45...
Cos’è il peperoncino? Il peperoncino piccante era usato come alimento fin da...
Ingrdienti: 1 litro di acqua 1/2 kg di farina di mais (gialla)...