Ingredienti: 2 tuorli 200 gr di mascarpone 2 cucchiai di zucchero savoiardi/pavesini quanto basta caffè/marsala Procedimento: Lavorare i tuorli con lo zucchero con uno sbattitore, poi aggiungere il mascarpone. Per ultimi aggiungete gli albumi delle uova montate a neve. In una terrina, disponete i biscotti,...
Tante idee per la serata di Halloween in rete, ma alcune di queste molto “coreografiche” e non “velocissime” da fare… avete poco tempo e volete ugualmente fare un dolcetto a tema tra amici? La mia proposta è di una semplice torta al cioccolato con un...
Ingredienti: 400 gr di biscotti secchi 25 gr di cacao amaro 100 gr margarina 1 turlo uovo 50 gr di nocciole 1 bicchierino di brandy Preparazione: semplicissima! Prendete tutti gli ingredienti e uniteli in questo ordine: uovo – margarina – nocciole – biscotti (sbriciolati) –...
La tipica torta per fare una buona e sana colazione! Ingredienti: 300g farina 3 uova 150g di burro 100g di zucchero 200g di yogurt lievito da dolci Preparazione Lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto cremoso. Aggiungete la farina, setacciandola con...
Il pancake è un piatto tradizionale per la prima colazione negli USA. È una sorta di crêpe spessa circa 12-20 mm. Qui ho riportato la ricetta “tradizionale” anche se esistono comunque diverse varianti, con l’aggiunta di cannella, vaniglia, yogurt invece del latte. Che ne pensate?...
Ingredienti: un foglio di pasta sfoglia nutella quanto basta zucchero a velo (a fine cottura) un uovo (albume per spenellare) Preparazione: Tagliate il foglio di pasta sfoglia rotondo in spicchi triangolari, al centro del pezzo di pasta adagiate un cucchiaino di nutella, arrotolate il tutto...
Come fare per ottenere una tazza di cioccolata calda densa? Ecco una semplice e veloce ricetta per avere anche a casa “l’effetto bar” Ingredienti per 4 tazze: 600 gr latte 100 gr zucchero 50 gr cacao amaro in polvere 20 gr fecola di patate Per...
La liquirizia è una pianta suffrutice con fusti eretti, cilindrici, glabri, striati, ramificati, alti circa un metro – un metro e mezzo, La fioritura della liquirizia si ha in estate tra giugno e luglio. Questa pianta è originaria dell’area mediterranea e mediorientale. In passato le...
Oggi l’arancio è l’agrume più diffuso nel mondo e se ne coltivano centinaia di varietà. Alcuni frutti sono a polpa bionda (ovale, biondo comune, navelina, washington navel, ecc.), altri a polpa rossa per via dei pigmenti antocianici in essi contenuti (moro, tarocco, sanguinello), alcuni più...
Con il termine marmellata si intende comunemente una preparazione semisolida dolce o agrodolce, a base di frutta. Dal 1982, per effetto di una direttiva comunitaria europea, solo prodotti ottenuti da agrumi possono essere venduti nell’Unione Europea con la denominazione di “marmellata”, mentre tutte le altre...
La salsiccia di Calabria è il nome di un preparato a base...
Il 15 agosto è una duplice festa sia religiosa perchè si celebra...
Cos’è e dove si utilizza? La crema di funghi è un composto...