Un invernale contorno per carni bianche o rosse. Vediamo insieme quello che serve… Ingredienti per 4 persone: 500 gr di funghi misti, puliti ed affettati prezzemolo tritato q.b. 3 grandi patate 1 spicchio aglio 1 bicchiere di vino bianco da tavola sale, pepe, olio d’oliva...
Un mio amico mi ha regalato una zucca dal suo orto così ho pensato di usarne mezza per farne una torta salata! Un gusto diverso dalle solite torte, originale e saporito! Ingredienti 2 fogli di pasta sfoglia 2 scatolette di funghi trifolati (da 185g sgocciolati)...
Un’altra ricetta che fa molto… “autunno” e halloween! Per prima cosa vediamo cosa ci serve. (mi scuso per la foto, non riuscita come il gusto del piatto, ma avevo solo il cellulare a portata di mano prima che il piatto fosse mangiato!) Ingredienti x 4...
Cos’è e dove si utilizza? La crema di funghi è un composto delicato di funghi, noi preferiamo per gusto quella di funghi porcini e praioli. Il sapore di questa crema, che da sola si presenta già come un gustoso condimento per paste e antipasti, è...
ingredienti 500gr di funghi 1 spicchio aglio 4 cucchiai olio 40 gr burro prezzemolo quanto basta. Preparazione Pulite i funghi e tagliateli a fettine della grandezza desiderata. In una padella mettete olio, burro e l’aglio tagliato in due parti fate scaldare il tutto, senza soffriggere....
Ricetta tramandata nella tradizione Calabrese, l’ho sperimentata un paio di volte, ed...
Ingredienti: 2 tuorli 200 gr di mascarpone 2 cucchiai di zucchero savoiardi/pavesini...
Era da un pò che ci pensavo, l’idea di fare la pasta...