Come si può abbinare l’olio al cibo?Spesso si sente l’abbinamento del vino al piatto, ma è importantissimo anche l’utilizzo dell’olio come condimento al piatto che si sposi bene con il gusto. Gli oli leggeri e fruttati, come la varietà Leccino, Taggiasca Ligure e Olivastra di...
Si può parlare di degustazione dell’olio? Si! Certo! Esiste una precisa terminologia anche nella degustazione dell’olio, come in quella del vino, a seconda del tipo di esame che andiamo a fare all’olio, la degustazione dell’olio si divide in questi step: Esame visivo: andremo a valutare...
Un modo diverso per mangiare una sana proteina è quello di fare...
Ebbene si, mi sono messa a dieta, era da un paio di...
Come dicevamo il post precedente, la melanzana è un vegetale che si...